家庭で行う食育―「集団指導と個別指導」の観点も交えて―〔その３〕
2018-03-01 12:21:23
すかさず！ 大きな声で！ スマイル！！
私（たち）は，あなたのことを誰よりも精一杯愛している。
みなさん，こんにちは！！
「生きる自分への自信を持たせる
鍛地頭-tanjito-」の副塾長，住本小夜子です。
長々と書き綴ってきた「食育シリーズ」ですが，
これで完結する予定です。（笑）
↓これまでの記事↓
本日の記事は，我が家で取り組んでいる
「家庭での食育」をお伝えします。
現在，我が家では， 娘の「偏食」について，家族でどのように取り組んでいくべきかと
思考錯誤を繰り返しています。
保育所では残さず食べることができる娘も，
家庭では，食材や調理された物を見た目で判断してしまうのでしょうか，
嫌疑を掛けたおかずは一切食べようとはしません。
なぜ保育所では食べるのか？
それは，恐らく周りにお友達がいるからでしょう。
苦手な食べ物でも，お友達が食べているから，
娘もがんばって食べるのでしょうね。
極論すれば，
集団（周囲のお友達）の持つ力が個（娘）を成長させているのだと思います。
そして，個が成長すれば，自ずと集団も成長する。
苦手な食べ物を食べている娘を見て，
周囲のお友達も食べるというわけです。
だから，家庭では，娘も甘えるのでしょうね。
でも，保育所や幼稚園が「食育」に熱心なのですから，
家庭の食生活が乱れていたら元も子もありません。
保育士さんのように，
娘に「食べてみようかな」という気持ちを起こさせるために，
我が家で行っていることは，次の五つです。
１ 家族みんな揃って，ご飯を食べる。
２ 食事の時間は楽しいと思える環境をつくる。
３ お手伝いを通して，食の有り難さを知る。
４ 食事の挨拶「いただきます。」「ごちそうさま。」と言える。
５ 「おいしいね～」を合言葉に食べ物に感謝する。
これらのことを認識できれば，
娘の偏食も直るのではないかと思ったのです。
働いていると，子どもたちと一緒に過ごす時間も限られてしまいます。
でも，簡単でもいいから，
必ず手づくりで食事を用意するようにしています。
その様子を，娘（や息子）はいつも隣でじっと見つめ，
「ままごと遊び」で再現しているのです。
何でも「これ何？」と尋ねる幼い時期だからこそ，
「食」に関心を持ってほしい，
五感を使って，「食」について学んでほしい，
と思うのです。
それとともに，
お腹がすくリズムを整えたり，
食べたい物や好きな物が増えたり，
楽しく調理して，会話を弾ませながら食したり，
食材の話題に興じたりすることは，
何も子どもたちだけではなく，
大人も同様であることを考え合わせてみるならば，
「食育」は大人のためのものでもあると思うのです。